"El hilo culinario"
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ENRIQUE_RGUEZ
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Re: "El hilo culinario"
Despues de casi un mes en casa, tengo que decir que estoy encantado con la sarten que me recomendaste Armonico, tanto es así que ya están en camino otras dos de mayor tamaño.miguelito77 escribió:Ya esta en camino una de 20cm armónico. Cuando la reciba ya te contare.......armonico escribió:
Yo te recomendaria que probases la de 20 cm y si te gusta compra otras de mas diámetro (ojo que las grandes pesan y no se pueden meter en lavavajillas).
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Muchas gracias.
Recibe un cordial saludo.M
Muchas gracias.
Saludos cordiales.M
miguelito77- Cantidad de envíos : 12011
Edad : 47
Localización : leon
Fecha de inscripción : 02/02/2009
Re: "El hilo culinario"
El Celler de Can Roca le ganó al Noma, este año, el cetro del mejor restaurant del mundo.
Creo que empezaré a ir mas seguido ...
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Creo que empezaré a ir mas seguido ...
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Jaime2010- Cantidad de envíos : 4194
Localización : Santiago de Chile
Fecha de inscripción : 31/05/2010
Re: "El hilo culinario"
¿ Y no tiene todo esto mucho de puro montaje publicitario ?; me sorprendería que " Restaurant " no tuviese algún interés económico en todo esto.
Saludos.
Saludos.
Noncondition- Cantidad de envíos : 14252
Localización : Sitges
Fecha de inscripción : 21/12/2008
Re: "El hilo culinario"
No me estrañaria ni un pelo Non............Noncondition escribió:¿ Y no tiene todo esto mucho de puro montaje publicitario ?; me sorprendería que " Restaurant " no tuviese algún interés económico en todo esto.
Saludos.
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miguelito77- Cantidad de envíos : 12011
Edad : 47
Localización : leon
Fecha de inscripción : 02/02/2009
Re: "El hilo culinario"
Noncondition escribió:¿ Y no tiene todo esto mucho de puro montaje publicitario ?; me sorprendería que " Restaurant " no tuviese algún interés económico en todo esto.
Saludos.
hmmm tipo review de revista cacharril ... ?
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Jaime2010- Cantidad de envíos : 4194
Localización : Santiago de Chile
Fecha de inscripción : 31/05/2010
Re: "El hilo culinario"
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no sabía lo de Can Roca... voy a tener que guardar esto igual me dan algo el día de mañana, porque no creo que vuelva a repetir algo así en tiempo y no por ganas
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La verdad fueron amables nos enseñaron el interior de todas las salas de la cocina y nos explicaron brevemente como funcionaba, fue muy interesante
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D2Cowones- Cantidad de envíos : 160
Localización : Barcelona
Fecha de inscripción : 23/11/2011
Re: "El hilo culinario"
En mi caso le pongo Espinaler a todo. Unas sencillas patatas guisadas, con un chorrito, y te quedan unas bravas caseras que te puedes morir.
Lo dicho.
Saludos.
Lo dicho.
Saludos.
Noncondition- Cantidad de envíos : 14252
Localización : Sitges
Fecha de inscripción : 21/12/2008
Re: "El hilo culinario"
No encuentro por aquí la salsa Espinaler, probaré por internet
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ENRIQUE_RGUEZ- Cantidad de envíos : 3738
Localización : Málaga
Fecha de inscripción : 08/07/2009
Re: "El hilo culinario"
Noncondition escribió:En mi caso le pongo Espinaler a todo. Unas sencillas patatas guisadas, con un chorrito, y te quedan unas bravas caseras que te puedes morir.
Lo dicho.
Saludos.
Sagerao
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Abraçada
papaito- Cantidad de envíos : 10697
Localización : Girona
Fecha de inscripción : 16/12/2008
Re: "El hilo culinario"
Habrá que probar esa receta tuya Non......Noncondition escribió:En mi caso le pongo Espinaler a todo. Unas sencillas patatas guisadas, con un chorrito, y te quedan unas bravas caseras que te puedes morir.
Lo dicho.
Saludos.
miguelito77- Cantidad de envíos : 12011
Edad : 47
Localización : leon
Fecha de inscripción : 02/02/2009
Re: "El hilo culinario"
ENRIQUE_RGUEZ escribió:No encuentro por aquí la salsa Espinaler, probaré por internet![]()
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saludos
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D2Cowones- Cantidad de envíos : 160
Localización : Barcelona
Fecha de inscripción : 23/11/2011
Re: "El hilo culinario"
papaito escribió:Noncondition escribió:En mi caso le pongo Espinaler a todo. Unas sencillas patatas guisadas, con un chorrito, y te quedan unas bravas caseras que te puedes morir.
Lo dicho.
Saludos.
Sagerao![]()
Abraçada
No digamos ya las lentejas
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Noncondition- Cantidad de envíos : 14252
Localización : Sitges
Fecha de inscripción : 21/12/2008
Re: "El hilo culinario"
D2Cowones escribió:ENRIQUE_RGUEZ escribió:No encuentro por aquí la salsa Espinaler, probaré por internet![]()
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saludos![]()
Gracias compañero. Por cierto, he visto en su web que comercializan un vermut; a ver si Don Ramón lo ha probado y dá su aprobación para completar un pedido...
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ENRIQUE_RGUEZ- Cantidad de envíos : 3738
Localización : Málaga
Fecha de inscripción : 08/07/2009
Re: "El hilo culinario"
Lentejas con salsa?............Noncondition escribió:No digamos ya las lentejas...
![Ein?](/users/3212/28/29/04/smiles/583789.gif)
Y eso esta bueno?
miguelito77- Cantidad de envíos : 12011
Edad : 47
Localización : leon
Fecha de inscripción : 02/02/2009
Re: "El hilo culinario"
Enrique, lo he probado. En este caso, aunque es muy bueno, tengo mejores recomendaciones. Este tiene un punto dulce que para mi gusto, lo hace menos aperitivo. A bote pronto, de mi cava de vermouts, te recomiendo - si lo consigues, no es fácil - el excepcional Celler Mariol Daurat, que, acompañado con un plato de olivas arbequinas, es una auténtica orgía de los sentidos.
Abrazo.
Abrazo.
Noncondition- Cantidad de envíos : 14252
Localización : Sitges
Fecha de inscripción : 21/12/2008
Re: "El hilo culinario"
miguelito77 escribió:Lentejas con salsa?............Noncondition escribió:No digamos ya las lentejas...
![]()
Y eso esta bueno?
Miguel, si te gustan las lentejas con vinagre - mejor de vino de Jerez -, entonces con la salsa Espinaler es una forma de dar una vuelta de tuerca al sabor; eso sí, menos elegantes, pero más sabrosas...
Lo dicho.
Noncondition- Cantidad de envíos : 14252
Localización : Sitges
Fecha de inscripción : 21/12/2008
Re: "El hilo culinario"
Noncondition escribió:Enrique, lo he probado. En este caso, aunque es muy bueno, tengo mejores recomendaciones. Este tiene un punto dulce que para mi gusto, lo hace menos aperitivo. A bote pronto, de mi cava de vermouts, te recomiendo - si lo consigues, no es fácil - el excepcional Celler Mariol Daurat, que, acompañado con un plato de olivas arbequinas, es una auténtica orgía de los sentidos.
Abrazo.
Gracias amigo. Este hilo produce el efecto de estimular los jugos gástricos independientemente de la hora que sea. Altamente peligroso
![evil 3](/users/3212/28/29/04/smiles/687548.gif)
ENRIQUE_RGUEZ- Cantidad de envíos : 3738
Localización : Málaga
Fecha de inscripción : 08/07/2009
Re: "El hilo culinario"
D2Cowones escribió:... la Espinaler está buena hasta con patatas chips de bolsa
![]()
no sabía lo de Can Roca... voy a tener que guardar esto igual me dan algo el día de mañana, porque no creo que vuelva a repetir algo así en tiempo y no por ganas.
La verdad fueron amables nos enseñaron el interior de todas las salas de la cocina y nos explicaron brevemente como funcionaba, fue muy interesante
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¿Qué tal fué la comida en el Celler? ¿Es merecido el título de mejor restaurante del mundo?
ENRIQUE_RGUEZ- Cantidad de envíos : 3738
Localización : Málaga
Fecha de inscripción : 08/07/2009
Re: "El hilo culinario"
[quote="ENRIQUE_RGUEZ"]
bueno, la verdad es que no tengo mucha experiencia en restaurantes de este tipo, pero yo es que con unos buenos huevos estrellados ya soy feliz
En mi opinión la experiencia valió mucho la pena, creo que el equilibrio entre ingredientes y cocina tradicional con la inventiva y presentación está muy logrado, es decir no hay extravagancias a lo Adriá, aún así cada plato es toda una experiencia.
También el sitio (el restaurante tiene luz natural gracias a un patio interior) y el servicio (correcto y atento pero sin acoso) están a la altura. El único problema es tener que coger el coche
Por cierto, la lista de espera ha pasado de 9 meses en diciembre a un año ya...
slaudos
D2Cowones escribió: ¿Qué tal fué la comida en el Celler? ¿Es merecido el título de mejor restaurante del mundo?
bueno, la verdad es que no tengo mucha experiencia en restaurantes de este tipo, pero yo es que con unos buenos huevos estrellados ya soy feliz
![Laughing](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_lol.gif)
En mi opinión la experiencia valió mucho la pena, creo que el equilibrio entre ingredientes y cocina tradicional con la inventiva y presentación está muy logrado, es decir no hay extravagancias a lo Adriá, aún así cada plato es toda una experiencia.
También el sitio (el restaurante tiene luz natural gracias a un patio interior) y el servicio (correcto y atento pero sin acoso) están a la altura. El único problema es tener que coger el coche
![drunken](https://2img.net/i/fa/i/smiles/drunken_smilie.png)
Por cierto, la lista de espera ha pasado de 9 meses en diciembre a un año ya...
slaudos
Última edición por D2Cowones el Vie 3 Mayo 2013 - 10:05, editado 1 vez
D2Cowones- Cantidad de envíos : 160
Localización : Barcelona
Fecha de inscripción : 23/11/2011
Re: "El hilo culinario"
Lo que voy conociendo de ese restaurante me parece de lo más interesante; además, sus precios no me parecen desorbitados para un restaurante de esa categoría (el menú de degustación más caro son 165€). Eso sí, habrá que armarse de paciencia para poder visitarlo...
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ENRIQUE_RGUEZ- Cantidad de envíos : 3738
Localización : Málaga
Fecha de inscripción : 08/07/2009
Re: "El hilo culinario"
Pues te tengo que decir Non que nunca las he probado con vinagre, siempre preparadas de forma tradicional, con chorizo, carne de morcillo, zanahoria y patata.......Noncondition escribió:miguelito77 escribió:Lentejas con salsa?............Noncondition escribió:No digamos ya las lentejas...
![]()
Y eso esta bueno?
Miguel, si te gustan las lentejas con vinagre - mejor de vino de Jerez -, entonces con la salsa Espinaler es una forma de dar una vuelta de tuerca al sabor; eso sí, menos elegantes, pero más sabrosas...
Lo dicho.
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miguelito77- Cantidad de envíos : 12011
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Fecha de inscripción : 02/02/2009
Re: "El hilo culinario"
y tan peligroso, con solo leerlo le entran a uno gramas de comer una oveja con lana y todo............ENRIQUE_RGUEZ escribió:........ Este hilo produce el efecto de estimular los jugos gástricos independientemente de la hora que sea. Altamente peligroso![]()
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miguelito77- Cantidad de envíos : 12011
Edad : 47
Localización : leon
Fecha de inscripción : 02/02/2009
Re: "El hilo culinario"
165e?ENRIQUE_RGUEZ escribió:Lo que voy conociendo de ese restaurante me parece de lo más interesante; además, sus precios no me parecen desorbitados para un restaurante de esa categoría (el menú de degustación más caro son 165€). Eso sí, habrá que armarse de paciencia para poder visitarlo...![]()
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miguelito77- Cantidad de envíos : 12011
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Fecha de inscripción : 02/02/2009
Re: "El hilo culinario"
No te preocupes, hay otro a 135
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Saludos
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papaito- Cantidad de envíos : 10697
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Re: "El hilo culinario"
Sigue siendo igualmente un "regalo".........papaito escribió:No te preocupes, hay otro a 135![]()
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miguelito77- Cantidad de envíos : 12011
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