"El hilo culinario"

Te refieres a la bici, claro . Como debe ser, por lo de las agujetas y para no disparar las pulsaciones

Saludos

Si, si, a esto me refería...



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De competi auténtica , diga usted que sí

Saludos

jsc010 escribió:El pulpo es un bicho fantastico. Hasta es listo y con personalidad, lo que es mucho pedir para un molusco...
Y el sabor es una bendición.

Hace tiempo que no hago ni pruebo pero aqui va una fotico de un cebiche de pulpo, tipica preparacion peruana, que se sirve con una salsa/mayonesa de olivas moradas, macerado en lima, pisco (orujo/aguardiente peruano), cebolla morada, tomate, jengibre, perejil/cilantro y ajo. Opcional camarones/langostinos. De esto me comería un tonel.

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esta receta de pulpo no la he probado, pero tiene una pinta buenisima. Y es que el pulpo esta bueno con casi todo.........

ENRIQUE_RGUEZ escribió:Tras el "hilo culinario" tendremos que crear "el hilo de las dietas"

Eso seguro que se digerirá mucho peor Enrique.......

Flick4 escribió:Sola hay una dieta que mole, la del serrucho.

Por aquí por mi pueblo tambien se estila la de la piragüa........
Que es lo mismo que la del serrucho pero debajo del agua.............

miguelito77 escribió:

jsc010 escribió:El pulpo es un bicho fantastico. Hasta es listo y con personalidad, lo que es mucho pedir para un molusco...
Y el sabor es una bendición.

Hace tiempo que no hago ni pruebo pero aqui va una fotico de un cebiche de pulpo, tipica preparacion peruana, que se sirve con una salsa/mayonesa de olivas moradas, macerado en lima, pisco (orujo/aguardiente peruano), cebolla morada, tomate, jengibre, perejil/cilantro y ajo. Opcional camarones/langostinos. De esto me comería un tonel.

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esta receta de pulpo no la he probado, pero tiene una pinta buenisima. Y es que el pulpo esta bueno con casi todo.........

Y los langostinos también cuenta
Por cierto Miguel ¿cómo andais de bicicletas por León ?

Saludos

Flick4 escribió:Si, si, a esto me refería...



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Hostiaaaaaaa, a que gimnasio hay que apuntarse para que te recomienden esta dieta............

papaito escribió:

miguelito77 escribió:

jsc010 escribió:El pulpo es un bicho fantastico. Hasta es listo y con personalidad, lo que es mucho pedir para un molusco...
Y el sabor es una bendición.

Hace tiempo que no hago ni pruebo pero aqui va una fotico de un cebiche de pulpo, tipica preparacion peruana, que se sirve con una salsa/mayonesa de olivas moradas, macerado en lima, pisco (orujo/aguardiente peruano), cebolla morada, tomate, jengibre, perejil/cilantro y ajo. Opcional camarones/langostinos. De esto me comería un tonel.

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esta receta de pulpo no la he probado, pero tiene una pinta buenisima. Y es que el pulpo esta bueno con casi todo.........

Y los langostinos también cuenta
Por cierto Miguel ¿cómo andais de bicicletas por León ?

Saludos

De estas alguna hay, pero no se si con tantas ruedas........

papaito escribió:De competi auténtica , diga usted que sí

Saludos

Tienes buen ojo para identificar un buen chasis, miguelito se ha fijado más en las ruedas

Flick4 escribió:

papaito escribió:De competi auténtica , diga usted que sí

Saludos

Tienes buen ojo para identificar un buen chasis, miguelito se ha fijado más en las ruedas

De esta super "bici" que nos has puesto, me gusta toda ella en general, pero lo que mas me llama la atención son ese pedazo par de "Ruedas"..............

Especialmente dedicado a Miguel y a Ramón, postreros de pro Uno de los postres más lujuriosos que he probado (y son unos pocos...)

LA COPA DEL PECADO

Ingredientes:
-Una tarrina de queso mascarpone
-Una tarrina de queso philadelphia
-3 cucharadas soperas de azúcar
-Un poco de café solo
-Una galletitas de amaretto (las hay en Lidl de vez en cuando)
-Un poco de cacao en polvo

Se mezcla con la batidora el mascarpone y el philadelphia con tres cucharadas soperas de azúcar.
En la copa de pone una base de galletas de amaretto empapadas en café. Sobre ellas se pone una capa abundante de la mezcla de quesos, otra capa de galletas con café, otra de quesos y la última con unas pocas galletas bien empapadas. Se le añade por encima un poco de cacao en polvo (cacao puro, cola-cao...).
Se deja enfriar un buen rato en el frigorífico y se sirve bien frio.
Si el sábado preparo, pondré una fotillo.
Que aproveche...

ENRIQUE_RGUEZ escribió:Especialmente dedicado a Miguel y a Ramón, postreros de pro Uno de los postres más lujuriosos que he probado (y son unos pocos...)

LA COPA DEL PECADO

Ingredientes:
-Una tarrina de queso mascarpone
-Una tarrina de queso philadelphia
-3 cucharadas soperas de azúcar
-Un poco de café solo
-Una galletitas de amaretto (las hay en Lidl de vez en cuando)
-Un poco de cacao en polvo

Se mezcla con la batidora el mascarpone y el philadelphia con tres cucharadas soperas de azúcar.
En la copa de pone una base de galletas de amaretto empapadas en café. Sobre ellas se pone una capa abundante de la mezcla de quesos, otra capa de galletas con café, otra de quesos y la última con unas pocas galletas bien empapadas. Se le añade por encima un poco de cacao en polvo (cacao puro, cola-cao...).
Se deja enfriar un buen rato en el frigorífico y se sirve bien frio.
Si el sábado preparo, pondré una fotillo.
Que aproveche...

¿Eso no es un tiramisú? Pues si no lo es, lo parece: muy rico, sí, señor...

Un saludo

A mi también me parece un tiramisú adaptado en copa, riquísimo. Aunque yo prefiero lo salao, me extraña que habiendo gente de Madrid nadie haya colgado unas humildes pero buenísimas patatas y huevos al estilo Casa Lucio, yo suelo añadirles unas trompetas (craterellus cornucopioides).

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Es parecido al tiramisú, pero no lleva huevo y la crema es un poco distinta... deliciosos ambos.
J...er esos huevos tienen una pinta p'a no dejar nada en el plato...

Son los de Casa Lucio, la foto no es mia. Si algun dia voy a Madrid tengo una cita pendiente con esos huevos y otra en Freiduria de Gallinejas, a ponerme hasta el culo de colesterol

Flick4 escribió:Son los de Casa Lucio, la foto no es mia. Si algun dia voy a Madrid tengo una cita pendiente con esos huevos y otra en Freiduria de Gallinejas, a ponerme hasta el culo de colesterol

Con todo mi respeto..., tampoco son gran cosa. Ricos, muy ricos, pero como los que podemos hacer tú o yo.

Eso sí..., no llegan a los de mi abuela ni locos .

Saludos!!

Pues parece que la cosa ha ido hoy de pulpo y a mi se me olvido poner el que hice el domingo: Patas de pulpo marcadas al horno sobre lecho de de gurumelos con reducción de Oporto

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Jodido..., peazo pinta tiene eso..., ummmmh!!!

Aprovechando que mi querido Dekar está por aquí, yo destacaría la impresionante caldereta de cordero que nos hizo este año: IMPRESIONANTE!!!!!

Receta YA...

Abrazos!!

gotran escribió:

Flick4 escribió:Son los de Casa Lucio, la foto no es mia. Si algun dia voy a Madrid tengo una cita pendiente con esos huevos y otra en Freiduria de Gallinejas, a ponerme hasta el culo de colesterol

Con todo mi respeto..., tampoco son gran cosa. Ricos, muy ricos, pero como los que podemos hacer tú o yo.

Eso sí..., no llegan a los de mi abuela ni locos .

Saludos!!

Ya no quedan mujeres como las de antes.

Ese pulpo con gurumelos tampoco debió durar mucho en el plato

Enrique, esa copa del pecado cae pero ya. Eso buscando la receta que me pasó un colega de un postre que él llamaba " pirámide de chocolate " y que ha sido uno de los momentos en lo es que he conocido el significado de la expresión " estados alterados de conciencia ".

¿ No se ha vuelto a saber nada de aquel hilo sobre dietas ?.

Saludos.

¿dietas?¿eso que es?
Simvastatina a punta pala
Quiero probar esa pirámide, pero ya

Fundamentalmente era una pirámide - como su propio nombre indica - de chocolate negro, rellena en tres pisos de helado de chocolate, trufa y marrón glace. Intentaré que me la pasen.

Saludos.

Noncondition escribió:

¿ No se ha vuelto a saber nada de aquel hilo sobre dietas ?.

Bueno, habíamos centrado el interés en la bicicleta, ainque hay más deportes....

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