"El hilo culinario"

Estimado gizmo... ¿sabe tu médico que vas a comerte eso?  

Hoy para comer plato único:

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Eso sí, acompañado de un Guitian Sobre Lías (godello de Valdeorras).

Y yo a régimen. Como sigáis poniendo platos así váis directamente a la lista de ignorados.

Por favor.

Que ricoooo.......
Tu si que sabes......... 

gizmo escribió:

Esta noche soñaré con el Botillo, recién aterrizado desde la tierra de mi señora madre, al que le meteré mano mañana a la hora de comer. Especial para la operación "bikini".

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saludos
gizmo

Ligero no es, pero eso con pan, te tienes que morir...  

delt escribió:Hoy para comer plato único:

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Eso sí, acompañado de un Guitian Sobre Lías (godello de Valdeorras).

Manel, he puesto la foto en grande y de verdad que he rascado la pantalla intentando sacar una gamba. Vaya pinta j...er.  

Gracias Enrique, lo mejor es lo que no se ve: los dos tipos de caldo de pescado casero (+/- un litro). Y, por supuesto, el toque final: hornear 3 min. la paella.

Mi desayuno de ayer Domingo: Tostadas (de pan hecho por nosotros en la panificadora) con mantequilla y salmón marinado (marinado por mi santa esposa). Nespresso Roma con extra de espuma y zumo. No tuve hambre hasta las 4 de la tarde...

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Anda paradillo esto ...

Ando enviciado con las Gildas (el pincho vasco, que creen ...?), el lunes me compré un frasco de aceitunas, guindilla, tomate cherry, anchoas y aceite. Deliciosa mezcla, para la mañanita está ideal (a toda hora en realidad)

Es como esta pero le pongo un tomatito que le da un toque adicional que me gusta.

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Se ve que tienes un estomago a prueba de bombas, porque yo me tomo eso por la mañana y me tienen que hospitalizar, jajaja.

No para desayunar, pero a esta hora, con una cervecita helada y los calores que hay por estas benditas tierras, "caprice des dieux"  

El compañero ha dicho "mañanita" y para mí eso es antes de las doce y con un café, jajaja.

Justo estaba liando una ... exacto es como para esta hora (11/12)

Si es por las guindillas se pueden desaguar antes y sacar el vinagre, quedan apenas "picosas" como dicen los mexicanos

Si quieres ir al hospital pasa un dia por la seccion latina del carrefour y encuentra alguno de estos  

Rocoto, parece un pimiento hasta que lo pruebas ... y eso que es "suave" relativamente.
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y otros mas bestiales como el chile habanero, very hot!

Pues yo a esta hora lo que me tomo es mi dosis de lansoprazol diaria... como para combinar eso con unas guindillas, jajaja.

jsc010 escribió:Justo estaba liando una ... exacto es como para esta hora (11/12)

Si es por las guindillas se pueden desaguar antes y sacar el vinagre, quedan apenas "picosas" como dicen los mexicanos

Si quieres ir al hospital pasa un dia por la seccion latina del carrefour y encuentra alguno de estos  

Rocoto, parece un pimiento hasta que lo pruebas ... y eso que es "suave" relativamente.
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y otros mas bestiales como el chile habanero, very hot!

Un día en un wok me zampé un cucharón de lo que creía salsa de guacamole y en realidad era... ¡¡¡wasabi¡¡¡... me cambió el color y sentí que me salía humo por las órbitas de los ojos   ... y entre toses y lágrimas intentaba advertir a mis compañeros de mesa, de que aquel veneno no era comestible, lo pasé realmente mal  

ok fuera las guindillas....., sí, tambien funcionan, tomate/aceituna/anchoa muy buena... 

ENRIQUE_RGUEZ escribió:

jsc010 escribió:Justo estaba liando una ... exacto es como para esta hora (11/12)

Si es por las guindillas se pueden desaguar antes y sacar el vinagre, quedan apenas "picosas" como dicen los mexicanos

Si quieres ir al hospital pasa un dia por la seccion latina del carrefour y encuentra alguno de estos  

Rocoto, parece un pimiento hasta que lo pruebas ... y eso que es "suave" relativamente.
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y otros mas bestiales como el chile habanero, very hot!

Un día en un wok me zampé un cucharón de lo que creía salsa de guacamole y en realidad era... ¡¡¡wasabi¡¡¡... me cambió el color y sentí que me salía humo por las órbitas de los ojos   ... y entre toses y lágrimas intentaba advertir a mis compañeros de mesa, de que aquel veneno no era comestible, lo pasé realmente mal  

jajaja sí es un error ya "clasico" el del guacamole tóxico, o wasabi.

No creo que me veáis mucho por este hilo ya ...

Saludos.

Yo para el aperitivo opto por estas banderillas que son más llevaderas por mi delicado estómago...

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Noncondition escribió:No creo que me veáis mucho por este hilo ya ...

Saludos.

Pues las banderillas son la solución por la que opte yo hace años cuando en una dieta que hice no me permitían picar entre horas ningún otro tipo de snacks... ten en cuenta que un bote entero (que es una burrada comérselo de una tacada) tiene unas 100kcal y nada de grasa.

Noncondition escribió:No creo que me veáis mucho por este hilo ya ...

Saludos.

Vamos, hombre, formas parte del "alma" de este hilo. En vez de eso, te sugiero incluir aquí recetas y manjares saludables preparados de forma sabrosa, que sean aptos para todos los públicos...

El problema para mí no son las grasas, que también, sino las intolerancias... me permiten una pieza de fruta, dos veces al dia, entre horas... luego para mi equilibrio mental será mejor que no me pase por este hilo.

Saludos.

ENRIQUE_RGUEZ escribió:

Noncondition escribió:No creo que me veáis mucho por este hilo ya ...

Saludos.

Vamos, hombre, formas parte del "alma" de este hilo. En vez de eso, te sugiero incluir aquí recetas y manjares saludables preparados de forma sabrosa,  que sean aptos para todos los públicos...

Enrique, no creo que mis comidas a base de verdura, algún cereal y carnes o pescados al vapor sean muy seductoras. Pero aunque también me los han prohibido - qué asco de vida -, mis recomendaciones de cavas y vinos seguirán apareciendo.

Saludos.

Noncondition escribió:No creo que me veáis mucho por este hilo ya ...

Saludos.

Hombre Non, yo es que por eso no voy al medico...  
En serio, cuida la dieta si no hay mas remedio, y luego haz el desorden controlado.
Aunque estas gildas están sanisimas ... 
Un saludo

Jaime, el problema es que yo, como algunos ya sabéis, no voy al médico, sino que el médico viene a mí ... Pero de momento, no puedo hacer excepciones. Más adelante ya se verá.

Mi crítica de vinos no faltará.

Abrazo.