"El hilo culinario"

Respondiendo a las peticiones de mis queridos colegas, ahí va otra recomendación de cava:

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Increíble. Elegante, complejo, extremadamente sugerente y repleto de matices en boca y nariz. Sencillamente inabarcable. Para momentos muy especiales en todos los sentidos, cuando se siente la necesidad de no fracasar con los que te rodean y contigo mismo. Para mí, el mejor cava que he probado nunca en la franja de 25 a 50 euros la botella.

Saludos.

Entre las comidas y las Bebidas que nos gastamos en este hilo Non, nos vamos a poner como bufalos todos....................
Como se suele decir en mi tierra: "Muera gato, muera harto"......

Miguel, este es un foro de .os sentidos, entonces, ¿ porqué marginar al gusto ? .

Saludos.

Tienes razón Non, "hay que darle gusto al gusto"....................

Ultimamente se han puesto muy de moda las Hamburguesas con carne de Buey, y casualmente muy cerca de mi casa en mi mismo pueblo sirven las mejores que he comido nunca, con autentica carne de buey.
Simplemente deliciosas.

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La carne de buey, después de unos años en los que no gozó del reconocimiento que merecía, ahora vuelve con mucha fuerza. Recuerdo que cuando yo era niño, era una carne prácticamente de lujo, y era considerada selecta. Es susceptible de ser preparada de tantas maneras, que sería posible casi un plato diario durante un año utilizando sólo buey.

Saludos.

Tienes razón Non, la carne de buey no puede ser de mejor calidad y mas sabrosa................

No soy muy hamburguesero, pero desde luego, si hablamos de carne de Buey, ya hablamos de otra cosa...
No las he probado, pero ya tengo ganas

Mucha carne, mucho queso, mucho vino... ¡¿Que pasa, que no tomais verde?¡
Una ensaladita el sábado acompañando a una empanada de carne picada, queso y jamón cocido. La foto es con el móvil que se enfriaba la empanada...
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Las verduras, ayer acompañando como guarnición al estofado de morro de cerdo que me hizo mi señora esposa y que ha provocado que acabe con las existencias de Alka-Seltzer que había por casa.

Saludos.

Tienes toda la razón Don Enrique, poco verde se ve por aquí...................

Ahí va una de mis ensaladas favoritas:

ENSALADA DE MARISCO

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Señora ensalada, que parece que está anunciando algo realmente suculento después...

Otra que esta realmente exquisita:

ENSALADA DE GAMBAS Y GULAS

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Otra ensalada que por sus ingredientes es una orgía de sabores:

ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON FRUTOS SECOS Y MIELÇ

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miguelito77 escribió:Otra ensalada que por sus ingredientes es una orgía de sabores:

ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON FRUTOS SECOS Y MIELÇ

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Vaya pintaza que tiene esa ensalada, pero si te tomas una buena ración creo que no te queda sitio para el resto de los platos...

Por aquí por el norte somos muy zapones Enrique, siempre queda sitio para algo rico...............................

Sistema integrado para poder escuchar música mientras preparáis vuestros platos favoritos

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Con semejante equipo a la señora le tenian que quedar sus guisos exquisitos..............
Ese mueble vintage Artesania sobre el que descanse ese equipazo es para quitarse el sobrero............ .........o no es Artesania?....

Habrá que mirar el catálogo de Artesanía Audio, a ver si ellos han fabricado este "Kitchen Rack". Como es portátil, una vez cocido el pavo, te llevas el equipo p'al comedor y puedes seguir escuchando los últimos éxitos de Glenn Miller ó Benny Goodman...

Pues no sería mala idea un mueble portatil eeeee............
Nos lo tiran a la basura nuestras respectivas a la primera de cambio.............. ..........la que les faltaba, no tienen bastante con tener que aguantar nuestros cacharros en el salon de casa, como para que se los vayamos paseando por toda la casa.............. ...............puede haber platos y satenes volando................

Hola,

Sigo muy de cerca este hilo, ¡me encanta!

En cualquier hilo culinario español que se precie no puede falta la tortilla de patata
Ayer un cliente mío italiano me regaló huevos de las gallinas de su finca. Me dijo: -"Toma estos huevos de gallinas felices". Me hizo mucha gracia

Qué mejor que hacer una tortilla de patatas con esos huevos estupendos y unas patatas extraordinarias. Las papas canarias son buenísimas. Así pues, la felicidad de las gallinas contagió nuestro espíritu y fuimos completamente felices saboreando la tortilla.

Fotografiar comida es bastante complicado, pero ahí va una foto (era más guapa al natural )

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No se me ocurrió hacerle una foto partida, que es como realmente se ve la pinta.
Todo el mundo sabe el debate de "con o sin cebolla". A mí me gusta de las dos maneras, pero ayer decidí sin cebolla para que nada se interpusiera en el sabor de esos huevos magníficos y de las patatas.

¡Viva la tortilla de patata!

Saludos.

Esta foto debería estar prohibida…. me he dado contra la pantalla por el impulso de darle un bocado.

… me está dando el síndrome de Stendhal.

La felicidad de esas gallinas nos la transmite la foto... ¡vaya pinta¡. Quien la pillara ahora mismo con una cerveza fresquita.
Por cierto, hoy me toca comer tortilla de espárragos, otra de mis favoritas...
Saludos y a seguir participando en el hilo

¡Gracias, chicos!