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Re: El Hilo Culinario MkII
Jaime2010 Dom 7 Dic 2014 - 14:24
Pero antes, SETAAAS!!, tan buenas... y es temporada.
Esta sencilla receta me la enseñaron y probé hace unos días.
En este caso unos simples shitake. Salteados a fuego fuerte, 5 a 10 minutos, solo aceite de oliva.
Al servir, templado, salar a gusto. Agregar una yema de huevo. Ligar al momento de comer.
Buenisimo...
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Esta sencilla receta me la enseñaron y probé hace unos días.
En este caso unos simples shitake. Salteados a fuego fuerte, 5 a 10 minutos, solo aceite de oliva.
Al servir, templado, salar a gusto. Agregar una yema de huevo. Ligar al momento de comer.
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Jaime2010- Cantidad de envíos : 4195
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Fecha de inscripción : 31/05/2010
Re: El Hilo Culinario MkII
César Dom 7 Dic 2014 - 14:29
Hola Jaime.
Tomo nota, me encanta la carnosidad y aroma de las Shiitake, el plus de la yema cruda es todo un acierto.
Un saludo.
César
Tomo nota, me encanta la carnosidad y aroma de las Shiitake, el plus de la yema cruda es todo un acierto.
Un saludo.
César
César- Cantidad de envíos : 7636
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Noncondition- Cantidad de envíos : 14252
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Re: El Hilo Culinario MkII
Jaime2010 Dom 7 Dic 2014 - 15:27
Buenisisimas ya lo veréis.
Ramon, las setas no pueden hacer daño ...
Ramon, las setas no pueden hacer daño ...
Jaime2010- Cantidad de envíos : 4195
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Re: El Hilo Culinario MkII
Noncondition Dom 7 Dic 2014 - 15:39
A mí, por la naturaleza de mis problemas, sí. Hace 16 meses que no las pruebo y la verdad que me muero por hacerlo, pero no será posible...
Noncondition- Cantidad de envíos : 14252
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