LA NUEVA SALA DE WILSONIANO

Ya acabo de ver tu inauguración del hilo de cocinillas. Bombas de colesterol en estado puro aunque quedan plenamente justificadas por la nieve .
Aqui uno que lleva cocinando y yendo a la compra toda la vida, con más o menos gracia, y, al mismo tiempo, padre de un cheff michelin. Dicho de otra manera, que soy muy delicao

Saludos

Espero pues tu participación en el nuevo hilo, Papi. Gabi me va a echar de su hilo por promocionar el nuevo hilo en el suyo

¡Bah!
Lo que nos pasa es que hablando de comidas todos coincidimos.
Pedazo de desayuno inglés te tomas Jose, aunque igual era escocés, cuando desayuno allí, les pido que me sustiuyan los huevos por mas cantidad de habichuelas, que me gustan mucho más.
Por favor Gabi, el día que vayamos Papaito y yo, ni se te ocurra comer ajos ni untar el pan con ellos que nosotros somos un poco diablos para ello, ahora, un buen plato de pernil sí comemos y si nos regalas unas ensaimadas del Forn Can Guixe, nosotros las aceptamos encantados de la vida; pero eso sí, ensaimadas con cabello de ángel y no con sobrasada ni albaricoque.

Rebombori escribió:¡Bah!
Lo que nos pasa es que hablando de comidas todos coincidimos.
Pedazo de desayuno inglés te tomas Jose, aunque igual era escocés, cuando desayuno allí, les pido que me sustiuyan los huevos por mas cantidad de habichuelas, que me gustan mucho más.
Por favor Gabi, el día que vayamos Papaito y yo, ni se te ocurra comer ajos ni untar el pan con ellos que nosotros somos un poco diablos para ello, ahora, un buen plato de pernil sí comemos y si nos regalas unas ensaimadas del Forn Can Guixe, nosotros las aceptamos encantados de la vida; pero eso sí, ensaimadas con cabello de ángel y no con sobrasada ni albaricoque.

Absolutamente de acuerdo en todo

Saludos

ENRIQUE_RGUEZ escribió:Espero pues tu participación en el nuevo hilo, Papi. Gabi me va a echar de su hilo por promocionar el nuevo hilo en el suyo

Veremos lo que se aporta aunque ya de entrada hago saber al personal que sólo en contadas ocasiones se me ocurre hacer fotos de los platos que cocino. De hecho casi nunca

Saludos

papaito escribió:Vaya suerte que tiene esta juventud , pero cuidadin con los empachos

Saludos

De ciertas "Comidas" nunca se empacha uno...........................

ENRIQUE_RGUEZ escribió:Os comunico que acabo de inaugurar "el hilo culinario" en "miscelanea". Espero que no me dejéis solo en el hilo

Alli nos veremos..................

Rebombori escribió:¡Bah!
Lo que nos pasa es que hablando de comidas todos coincidimos.
Pedazo de desayuno inglés te tomas Jose, aunque igual era escocés, cuando desayuno allí, les pido que me sustiuyan los huevos por mas cantidad de habichuelas, que me gustan mucho más.

Es más escocés que inglés porque lleva haggis que está más rico que el black pudding. En levante tenéis costumbre de desayunar fuerte y bien, los andaluces somos más de café y tostada.

La regla de oro en UK es que si desayunas un almuerzo, almuerza una comida. La mejor forma de adaptarse a su manera de trabajar es comer a su estilo.

Buenoooooooo, Jose, recuerdo de almuerzos (desayunos) en Guadix con unas tostadas de manteca de cerdo en caldera que
¿Y en Baza o Gor?
Menudas morcillas de kilo para almorzar, he de reconocer que en Almuñecar son mas finos a la hora de desayunar, en mi pueblo adoptivo, Adra (el que no muerde ladra ) ya casi al lado de Graná allí se desayuna al estilo pitiminí

Lo que sí echo de menos son las migas con engañifa de Albox

Papaito
¿Es tiempo de erizos?
Te lo pregunto porque la tía María me dice que le busque para hacer un arroz.

Gabi, ya he hablado hoy con la "chica" de ingenieros y me ha remitido a una segunda web

ENRIQUE_RGUEZ escribió:Os comunico que acabo de inaugurar "el hilo culinario" en "miscelanea". Espero que no me dejéis solo en el hilo

Buena iniciativa Enrique, si me das unos días preparo un Lomo con col a la mallorquina y cuelgo las fotos

ENRIQUE_RGUEZ escribió:Espero pues tu participación en el nuevo hilo, Papi. Gabi me va a echar de su hilo por promocionar el nuevo hilo en el suyo

Ni hablar, todo lo contrario, además he sido de los primeros en colgar las viandas... jeje....
Si es que los audiófilos somos muy sibaritas, nos gusta TODO LO BUENO de esta vida

Rebombori escribió:¡Bah!
Lo que nos pasa es que hablando de comidas todos coincidimos.
Pedazo de desayuno inglés te tomas Jose, aunque igual era escocés, cuando desayuno allí, les pido que me sustiuyan los huevos por mas cantidad de habichuelas, que me gustan mucho más.
Por favor Gabi, el día que vayamos Papaito y yo, ni se te ocurra comer ajos ni untar el pan con ellos que nosotros somos un poco diablos para ello, ahora, un buen plato de pernil sí comemos y si nos regalas unas ensaimadas del Forn Can Guixe, nosotros las aceptamos encantados de la vida; pero eso sí, ensaimadas con cabello de ángel y no con sobrasada ni albaricoque.

No os preocupeis que el ajo siempre va aparte... pernil, queso y lo que queráis, pero las ensaimadas os las comprais vosotros, que algún gasto teneís que hacer en la isla* Es curioso a los mallorquines las que menos nos gustan son las de cabello de ángel (que también) pero las de chocolate, las rellenas de turrón, las de pasta de avellana, crema, nata, etc... estas están de muerte ¡¡¡

*Todo esto de la sala en el fonde es una nueva estrategia de Fomento de Turismo de Mallorca...

Rebombori escribió:Buenoooooooo, Jose, recuerdo de almuerzos (desayunos) en Guadix con unas tostadas de manteca de cerdo en caldera que

Gabi, ya he hablado hoy con la "chica" de ingenieros y me ha remitido a una segunda web

A una segunda web? has hablado con Sandra, no?... bueno ya me contarás.
Saludos
Gabriel

Rebombori escribió:Buenoooooooo, Jose, recuerdo de almuerzos (desayunos) en Guadix con unas tostadas de manteca de cerdo en caldera que
¿Y en Baza o Gor?
Menudas morcillas de kilo para almorzar, he de reconocer que en Almuñecar son mas finos a la hora de desayunar, en mi pueblo adoptivo, Adra (el que no muerde ladra ) ya casi al lado de Graná allí se desayuna al estilo pitiminí

Lo que sí echo de menos son las migas con engañifa de Albox

Papaito
¿Es tiempo de erizos?
Te lo pregunto porque la tía María me dice que le busque para hacer un arroz.

Gabi, ya he hablado hoy con la "chica" de ingenieros y me ha remitido a una segunda web

Hola Rafa. Rotundamente no, estamos en los últimos coletazos de temporada. De hecho, creo que en Palafrugell celebraron o celebran un domingo de estos la última "garoinada" del año que suele hacerse a mediados de Marzo en algunos restaurantes de la ciudad.
El tiempo óptimo para comerlos, al menos en esta zona, es en invierno, de finales de Diciembre a Febrero inclusive, y precisamente en este último, y para mi gusto, se recolectan los mejores.
Abraçada

wilsoniano escribió:

A una segunda web? has hablado con Sandra, no?... bueno ya me contarás.
Saludos
Gabriel

Puessssssssssssssssssssssssssssssssss

No sé qué decirte.
Solo te diré que ya no son los de antes
Una medición y cuatro planos que ya hemos visto, con un programa que se necesita mucha imaginación para llegar a situarte, y por el módico precio de
Me parece

Es la segunda vez que escribo este mensaje porque no quiero darte el día, pero al final tenía que hacerlo.

Qué collóns!
Mi abuelo decía que el dinero y los cojones son para las ocasiones.
Yo también voy a medir y a actuar sobre la sala
Así, si nos sale mal, ya no eres tu solo.

papaito escribió:
Hola Rafa. Rotundamente no, estamos en los últimos coletazos de temporada. De hecho, creo que en Palafrugell celebraron o celebran un domingo de estos la última "garoinada" del año que suele hacerse a mediados de Marzo en algunos restaurantes de la ciudad.
El tiempo óptimo para comerlos, al menos en esta zona, es en invierno, de finales de Diciembre a Febrero inclusive, y precisamente en este último, y para mi gusto, se recolectan los mejores.
Abraçada

Por tercer año consecutivo, me quedo sin comer erizos
Ahora recuerdo que ya me lo comentaste el pasado año.

Espero que "Escarnit" el perro de Gabi, sea hábil en cogerlos y nos agasaje con buenos erizos. Los Cohiba los pongo yo, que vosotros ya no fumáis

Por cierto, ¿Se llama Escarnit?

No se llama Escarnit .
Por cierto Rafa, un buen arroz de bogavante no queda nada mal. Si te interesa te paso la receta del chef Papitu jr

Saludos

Pues se agradece, papaito, pero mucho me temo que el secreto es la buena materia prima y aquí de bogavantes

Bogavantes "locales" son casi imposibles de obtener a menos que conozcas a algún pescador y lo pagues a precio de oro. En menor medida, estos que venden vivos en cualquier gran superficie, dan el pego. Suelen ser escoceses y desde luego mucho mejores que los caribeños congelados.
Si te animas, te paso la receta en la sección de cocinillas
Abraçada

Rebombori escribió:Buenoooooooo, Jose, recuerdo de almuerzos (desayunos) en Guadix con unas tostadas de manteca de cerdo en caldera que
¿Y en Baza o Gor?
Menudas morcillas de kilo para almorzar, he de reconocer que en Almuñecar son mas finos a la hora de desayunar,

¿Vas a Almuñécar? Yo voy mañana, apunta Bar Los Pajaritos... sólo hay pescado y siempre está llenísimo.

wilsoniano escribió: Es curioso a los mallorquines las que menos nos gustan son las de cabello de ángel (que también) pero las de chocolate, las rellenas de turrón, las de pasta de avellana, crema, nata, etc... estas están de muerte ¡¡¡

Tuve novia mallorquina y siempre me llevaba a comprarlas a una plaza, creo que es la pastelería más típica. Las de avellana están buenísimas pero a mí cuanto más sencillas mejor.

Rebombori escribió:

wilsoniano escribió:

A una segunda web? has hablado con Sandra, no?... bueno ya me contarás.
Saludos
Gabriel

Puessssssssssssssssssssssssssssssssss

No sé qué decirte.
Solo te diré que ya no son los de antes
Una medición y cuatro planos que ya hemos visto, con un programa que se necesita mucha imaginación para llegar a situarte, y por el módico precio de
Me parece


Es la segunda vez que escribo este mensaje porque no quiero darte el día, pero al final tenía que hacerlo.

Qué collóns!
Mi abuelo decía que el dinero y los cojones son para las ocasiones.
Yo también voy a medir y a actuar sobre la sala
Así, si nos sale mal, ya no eres tu solo.

Si no tienes prisa, puedes esperar unas semanas, tal vez algo más por las fiestas de S. Santa, y ver mis resultados... aunque creo que irá bien, sino tendré que enviarles unos amiguetes de la Europa del Este... jeje... saludos

berättar senare escribió:[quote
Tuve novia mallorquina y siempre me llevaba a comprarlas a una plaza, creo que es la pastelería más típica. Las de avellana están buenísimas pero a mí cuanto más sencillas mejor.

Si era por el centro igual era entre la Plaza Weiler y la zona del teatro Principal, hay varios hornos muy antiguos e interesantes.
Novia mallorquina? con lo dulces que son las mujeres de aquí... ardientes, cariñosas, juguetonas... pero si hablas en pasado se ve que la cosa no cuajó... ¿demasiadas ensalmadas?

P.D.: a este hilo ya solo le falta hablar de mujeres, jejeje....

No lo digas muy fuerte, que nuestro muy querido Miguelito anda y como se anime .... pedazo de hembras nos va a poner, ya verás, ya.

wilsoniano escribió:¿demasiadas ensalmadas?

P.D.: a este hilo ya solo le falta hablar de mujeres, jejeje....

Una chica maravillosa, hubo demasiados aviones y demasiadas despedidas pero por ensaimadas y hierbas dulces no me puedo quejar.

¡Caramba, este hilo va como un tiro! Un par de días sin mirarlo y media hora de leer para ponerse al día.
A mi las "enssaimades" ma gustan del horno Reina María Cristina y lisas sin chorradas dentro
Las mujeres... Pues todas, pa qué nos vamos a engañar. Todas tienen algo que las hacen especiales.
La sala... Pues hace unos días la pude ver y la verdad es que el cambio es brutal con lo que había antes,
los paneles quedan muy bien, el espacio, aunque justo, muy bien aprovechadoy las butacas ESPECTACULARES!!!
El sonido... Para mi ya es muy bueno, pero cuando empiece a entrar el tratamiento seguro que vamos a disfutar
de lo lindo.
A mi me pasa lo mismo que a rebombori, cuando hay "allioli" no puedo parar hasta que se acaba el pan o el "allioli".