Reunión audiófilo-gastronómica en Galicia

Losientotocayodeverdadquelosientoenelalmatelojuroporsnoopyquelosientoperoycontodoeldolordemico
razónpartiolacomidagalaicaesmuchomejorquelavuestrayesoquenoquieropolemicasperosimepongofarruco
lacomidacoruñesaeslamejordelmundoypuestoaellolacomidademiabuelaay!lacomidademiabuelacomomegusta
buenoendefinitivalosientoaquísecomemejorysebebemejorytodoesmejorhastamedaquesomosmasguapos.

Un saludo tocayo, por cierto se te hace muchooo de menos. Vuelveee!!!

Un abrazo.

GSeoane! si compraste los sobaos pasiegos en el paseo pereda y fue lo que más te gustó, no digas más seguro que probaste los del Valle de Toranzo (ontaneda) los sobaos pasiegos se compran recien echos en los obradores de los Valles Pasiegos y cercanías (Selaya) ayyy! seguro que comiste los de ontaneda

Respecto al mangiare... la mejor cocina se encuentra en el cuadrante norte, y sin duda ninguna, de este cuadrante, Cantábria junto al Pais Vasco se llevan las medallas de oro y plata eh! dicho! la de bronce estaría muy reñida entre Asturias y Galicia

Sobaos Pasiegos



AbraZos!

trocri escribió:Losientotocayodeverdadquelosientoenelalmatelojuroporsnoopyquelosientoperoycontodoeldolordemico
razónpartiolacomidagalaicaesmuchomejorquelavuestrayesoquenoquieropolemicasperosimepongofarruco
lacomidacoruñesaeslamejordelmundoypuestoaellolacomidademiabuelaay!lacomidademiabuelacomomegusta
buenoendefinitivalosientoaquísecomemejorysebebemejorytodoesmejorhastamedaquesomosmasguapos.

Un saludo tocayo, por cierto se te hace muchooo de menos. Vuelveee!!!

Un abrazo.

supongo
sobran las palabras
saldos
luis

Cocido Montañés


Cocido Lebaniego (realizado a base garbanzos y el compango de carnes, embutidos y relleno, además de la sopa de fideos.)


Olla ferroviaria



Y por no hablar de las carnes, mariscos, pescados, postres y un interminable Etc


AbraZo!

No provoqueis al Imperio Galaico que si ponemos aquí una foto se os inundan los teclados de esas cosas que salen de las glandulas salivares provocando un cortacircuito informatico y demás.

Menos palabrería y más implicación, leñe. Para eso se hacen los eventos gastronómicos: para charlar, degustar platos típicos y poder comparar. Lo que pasa es que hay que mojarse y asistir.

Estoy deseando probar ese cocido montañés y poder compararlo con nuestro homónimo. Los sobaos pasiegos ya los he probado y, como dice Pink, he tenido que esperar in situ a que estuviesen hechos.

Luis... invita a Revilla, que igual se presenta y nos trae unas anchoiñas.

Ignacio6479 escribió:Menos palabrería y más implicación, leñe. Para eso se hacen los eventos gastronómicos: para charlar, degustar platos típicos y poder comparar. Lo que pasa es que hay que mojarse y asistir.

Estoy de acuerdo Ignacio, moito falar e pouco...

Como veo que aquí sólo tira del carro Jeremías Johnson y el hombre se nos va a quemar, me ofrezco desde aquí a elaborar lista de asistentes, según se vayan agregando al evento. Evidentemente, se confirmaría finalmente unos días antes, que esto no es una obligación, pero al menos sabremos si esto se lleva a cabo o no.

Bueno, creo que estamos de acuerdo en las condiciones:

Fecha: 26 de Febrero
Hora: 14,30
Lugar: Casa Rosalía, en Brión
Menú: en principio a la carta.

Confirman asistencia:
1.Branky

¿Quién da más?

Hola, Branky. Para los que no conozcáis Casa Rosalía, podemos quedar en un punto de Santiago de forma previa, y después nos acercamos ts juntos pa Bastabales. Como aún no nos conocemos en persona, os cuelgo una foto de mi apariencia, más o menos. Soy el de la izquierda según se mira la foto.

Jeremias johnson escribió:
os cuelgo una foto de mi apariencia, más o menos. Soy el de la izquierda según se mira la foto.

Para haber nacido a mediados del siglo XIX, Ud Don Jeremiah Johnson, se conserva muy bien! acaso duerme Ud en una lata de anchoas?

AbraZo!

[quote="Jeremias johnson"

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maravillosa pelicula Jeremias
un saludo
luis

Es lo que tiene el aire de la montaña y la carne de venado

Sí, sí, ¡muy guapetón, Jeremías! pero como esto siga así en cuanto a afiliaciones me temo que nos vamos a quedar solos, y a lo mejor el barbudo de la derecha (foto) se nos cela, que se le ve que le pone a Vd. ojitos.

Vete encargando un menú para dos. Para que no te decepciones te voy adelantando mi foto.

Hombre, no eres la más guapa pero las he visto peores, algún defecto hay que tener. De todas formas no vamos a estar a solas. Mafrega, Ignacio y Atlanticfox están confirmados. Las dudas son Irmandiño, Trocri, Juan Valdés...

Yo tampoco soy muy agraciado que digamos, pero hay que llevar la crus (como "Os Herdeiros") como mejor se pueda. Es imposible confundirme con otro. Respondo al nombre de Ignacio Igor.

Branky escribió:Sí, sí, ¡muy guapetón, Jeremías! pero como esto siga así en cuanto a afiliaciones me temo que nos vamos a quedar solos, y a lo mejor el barbudo de la derecha (foto) se nos cela, que se le ve que le pone a Vd. ojitos.

Vete encargando un menú para dos. Para que no te decepciones te voy adelantando mi foto.

Joer... ¡Cuspidiño a Piqué!

Branky escribió:Sí, sí, ¡muy guapetón, Jeremías! pero como esto siga así en cuanto a afiliaciones me temo que nos vamos a quedar solos

Joer! menudo espiritu que reina por las tierras gallegas, por aquí en Cantábria ya hay más de 20 comensales confirmados, se nota la cocina Cántabra al final tira casi mas que 2 carretas


AbraZo!

Oye, Pantera, lo que os salva es la distancia. No es por la cocina. Pero tenemos una semana más. A última hora se apuntará el personal. Es que nosostros somos de minifundio para todo. Pero en próximas convocatorias eligiremos mejores fechas para juntar la diáspora gallega y vendrán más que al Xacobeo

Galicia,es uno de ms destinos favoritos
aunan en su tierras muchas de las cosas que admiro y me emocionan
su geografia,sus montañas no esentas de encanto,sus bosques son sorprenndestes,y su maravillosa costa,(morte oms,cies)
su historia,llena de bellisimos ejemplos,desde pontevedra hasta la Fascisnate compostela
su cultura,ahi esta la poesia y letra gallega,sus musicas ancestrales,recogidas en muchos casos en codes medievales,sus aquitecturas,,
sus tradiciones,,sus creeencias,su devociones,su gastronomia,rica y variada,sus vinos,
pero sobre todo amo sus Gebtes,amables,dulces,cordiales,te sussurran al oido como en el mundo no lo he visto hacer a nadie
asi que desde estas tierras cantabras sirvan etas humildes palabras de homenaje(raul sinceramnete deberias hacer lo mismo)a aquellas excelentes tierras gallegas y sus aun mas maravillosas gente
brindo por ello
salud y honor
luis

P.D.Si al final no trabajase ese finde semana no os libraias de mi

luisbustilloojeda escribió:Galicia,es uno de ms destinos favoritos
aunan en su tierras muchas de las cosas que admiro y me emocionan
su geografia,sus montañas no esentas de encanto,sus bosques son sorprenndestes,y su maravillosa costa,(morte oms,cies)
su historia,llena de bellisimos ejemplos,desde pontevedra hasta la Fascisnate compostela
su cultura,ahi esta la poesia y letra gallega,sus musicas ancestrales,recogidas en muchos casos en codes medievales,sus aquitecturas,,
sus tradiciones,,sus creeencias,su devociones,su gastronomia,rica y variada,sus vinos,
pero sobre todo amo sus Gebtes,amables,dulces,cordiales,te sussurran al oido como en el mundo no lo he visto hacer a nadie
asi que desde estas tierras cantabras sirvan etas humildes palabras de homenaje(raul sinceramnete deberias hacer lo mismo)a aquellas excelentes tierras gallegas y sus aun mas maravillosas gente
brindo por ello
salud y honor
luis

P.D.Si al final no trabajase ese finde semana no os libraias de mi

Vale, vale, Luisbustilloespronceda.

Ignacio6479 escribió:

Branky escribió:Sí, sí, ¡muy guapetón, Jeremías! pero como esto siga así en cuanto a afiliaciones me temo que nos vamos a quedar solos, y a lo mejor el barbudo de la derecha (foto) se nos cela, que se le ve que le pone a Vd. ojitos.

Vete encargando un menú para dos. Para que no te decepciones te voy adelantando mi foto.

Joer... ¡Cuspidiño a Piqué!

Bueno, en realidad es una mezcla que se le podría llamar el WakaShakiraPiqué.

Actualizamos:

Fecha: 26 de Febrero
Hora: 14,30
Lugar: Casa Rosalía, en Brión
Menú: en principio a la carta.

Confirman asistencia:
1.Branky
2.Atlanticfox
3.Jeremías
4.Mafrega
5.Ignacio

Ojo, esto ya es un equipo de fútbol sala, pero los números no quieren decir nada, soy mal cancerbero.

Creo que Juan Valdes está en la idea de asistir, según me dijo anteayer. Esperamos confirmación.

Branky escribió:
Lugar: Casa Rosalía, en Brión

Te refieres al Hotel Casa Rosalia?

El mismo, PaNTERA

Bonito lugar!

saludos
luisiño

otro mas


saludiños luis